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下面小編就給大家說一下固體飲料代加工的飲用方法吧：

根據(jù)固體飲料代加工的溶解性，可以使用60℃左右的溫水沖調(diào)。這是因?yàn)楣腆w飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，如溶于100℃水中的維生素C10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；奶粉等蛋白型固體飲料代加工受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品質(zhì)量。

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隨著中國食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展和人民生活水平的提高，對(duì)飲料的發(fā)展趨勢(shì)提出了新的要求。除營養(yǎng)豐富，美味外，還需要保健和方便。 固體飲料代加工指以糖，奶和乳制品，雞蛋或蛋制品，果汁或食用植物提取物為主要原料，加入適量輔料或食品添加劑，使每100克成品水不超過5克。固體產(chǎn)品，粉末，顆?；驂K狀，如大豆粉，麥芽乳，速溶咖啡，菊花水晶等，蛋白質(zhì)固體飲料，常見類型固體飲料代加工和烘焙類型固體飲料代加工。

三類商品不宜購買1.固體飲料的水分不得超過2.5%。凡固體飲料中出現(xiàn)潮解、結(jié)塊、沉淀者，均不可購買。2.固體飲料的包裝要規(guī)范。不合規(guī)范的不宜購買。3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱相符，要求固體在2分鐘內(nèi)要全部被溶化，不應(yīng)有不溶性的沉淀。

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